Street Food: Burger Station (НДК)

Основният проблем на бургер културата в България е, че огромният процент от местата, които предлагат такъв тип сандвичи, са ги виждали само на снимка. Или по-точно, някой познат на собственика е виждал картинка на чийзбургер, която му е преразказал, без да влиза в особено дълбок детайл, след което вдъхновеният предприемач е решил да отвори будка за бързо хранене и е наел леличка, на която набързо е разказал как да изпече кюфте. За съжаление, това включва и сравнително скъпи места за хапване с известно количество самочувствие и съответното ценообразуване – например Street Chefs.

Миналия месец се озовах прегладнял около пилоните на НДК и противно на логиката, вместо да си взема сандвич от Коста, реших да тествам нещо ново – Burger Station. В заведението ме посрещна кисела девойка, която, след като ми взе поръчката, ми обясни, че няма айрян, но може да направи, защото не държала направен, че ставал кофти като попрестои. След като казах, че ще пия вода и известно количество пъшкане пред 20-те лв., които подадох, девойчето затръшна прозорчето и се захвана да прави чийзбургера.

Вече се бях примирил, че ще ям поредното попрегорено кюфте с кашкавал Президент от пликче и кисела краставичка от каца. Представи си тоталния ми потрес като, след само 3-4 минути, ми подадоха този красавец:

Прекрасно medium rare кюфте, разтечен чедър, препечен бекон, правилния модел кисели краставички, халапеньос, майонезен сос и, о чудо, лук от туршия. Сериозно. За първи път ми се случва да попадна на такъв в България. Че бях гладен, бях гладен. Но фактът остава, че това е един от най-добрите улични бургери, които съм ял в София. Ако девойчето се беше сетило да ми предложи и стратегически скритите зад прозореца Chilly Hills сосчета, цена нямаше да има.

Въпреки ужасното обслужване, Burger Station печели четири-цяло-и-седем от пет възможни златни вълка. Тежко препоръчано.

Street Food: Burger Station (НДК)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *